أثناء نمو النباتات ، يتم تنفيذ سلسلة من العمليات الأيضية والكيميائية الحيوية ، وتشكيل وتجميع مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية التي تشكل التركيب الكيميائي للنباتات.هناك مجموعة متنوعة من المستخلصات النباتية بتركيبات كيميائية مختلفة.تحتوي النباتات عمومًا على الأنواع التالية من المكونات الكيميائية: قلويدات ، جليكوسيدات ، أحماض عضوية ، راتنجات (بما في ذلك أحماض الراتينج ، كحول الراتنج وهيدروكربونات الراتينج) ، زيوت متطايرة ، عديد السكاريد (بما في ذلك النشا ، الإينولين ، الصمغ والصمغ) ، الأحماض الأمينية ، البروتينات و الإنزيمات ، العفص ، الفيتوكرومات (بما في ذلك الكلوروفيل ، الكاروتينات ، الفلافونويد ، البيتين والكينون) ، الزيوت ، الشمع والمكونات غير العضوية (العناصر النزرة).
يمكن تصنيف المستخلصات النباتية حسب شكل الجرعات على النحو التالي: مستخلصات نباتية قابلة للذوبان في الماء (بما في ذلك الماء ومستخلصات البروبيلين غليكول ومستخلصات البوتيلين جليكول ومستخلصات الجلسرين) ، والمستخلصات النباتية القابلة للذوبان في الزيت (بما في ذلك مستخلصات الزيوت النباتية المختلفة مثل زيت عباد الشمس وزيت جوز الهند ، زيت الزيتون وأحيانًا مستخلص الأيزوبروبيل الميريستيك) ، الزيوت الأساسية ، مساحيق الرش الجافة ، مساحيق البروتين النباتي المتحلل إنزيميًا ، المكونات النشطة النقية ، الكبسولات الدقيقة الشحمية للفاكهة المقشرة ، مساحيق جافة ، عديد السكاريد أو الكبسولات الدقيقة البوليمرية الأخرى والمستخلصات التي تمتصها الكرات المجهرية المسامية.تُستخدم عصائر الفاكهة أو الخضار الطازجة أيضًا في صالونات التجميل المهنية أو صالونات التجميل المنزلية.تستخدم المستخلصات النباتية أجزاء نباتية مختلفة بمكونات نشطة مختلفة ، بما في ذلك: الجذور والسيقان والأوراق والجلود والزهور والكورولا والفواكه والبذور والبراعم.يعتبر هذا التصنيف أكثر منطقية من حيث الإعداد والاستخدام والتخزين والنقل ، ويستخدم على نطاق واسع من قبل بعض مصنعي المستخلصات النباتية.