 |
| الكمية: | |
|---|---|
إنه جليكوسيد مستخرج من أوراق نبات Stevia rebaudiana ، وهو نبات مركب.ستيفيا ريبوديانا ، موطنها باراغواي والبرازيل ، والتي تتميز بحلاوة عالية وطاقة حرارية منخفضة.حلاوته تزيد 200-300 مرة عن السكروز ، وقيمته الحرارية لا تزيد عن 1/300 من تلك الموجودة في السكروز.
المكونات الحلوة الرئيسية هي ستيفيوسيد ، ستيفيولبيوسيد ، ريبوديوسيد أ (RA) ، ريبوديوسايد ب (RB) ، ريبوديوسيد سي (آر سي) ، ريبوديوسايد د (RD) ، ريبوديوسايد إي (ري) ، ودلكوسيد أ (دول- أ).
1. يستخدم على نطاق واسع كعامل تحلية ، مضاف ونكهة في صناعة الأغذية وصناعة الأدوية.
2. تثبيط مستخلص الستيفيا على نشاط الخلايا الصباغية يظهر أنه مضاف أكثر فعالية لمستحضرات التجميل من حمض الكوجيك.
3. يمكن أن يمنع مستخلص ستيفيا الليجيونيلا المستروحة ، ويمكن أن تسبب الليجيونيلا المستروحة عدوى الجلد تحت بيئة تكييف الهواء ، لذلك يمكن أن يلعب مستخلص ستيفيا دورًا في الوقاية من التهاب الجلد أو الأكزيما.
إنه جليكوسيد مستخرج من أوراق نبات Stevia rebaudiana ، وهو نبات مركب.ستيفيا ريبوديانا ، موطنها باراغواي والبرازيل ، والتي تتميز بحلاوة عالية وطاقة حرارية منخفضة.حلاوته تزيد 200-300 مرة عن السكروز ، وقيمته الحرارية لا تزيد عن 1/300 من تلك الموجودة في السكروز.
المكونات الحلوة الرئيسية هي ستيفيوسيد ، ستيفيولبيوسيد ، ريبوديوسيد أ (RA) ، ريبوديوسايد ب (RB) ، ريبوديوسيد سي (آر سي) ، ريبوديوسايد د (RD) ، ريبوديوسايد إي (ري) ، ودلكوسيد أ (دول- أ).
1. يستخدم على نطاق واسع كعامل تحلية ، مضاف ونكهة في صناعة الأغذية وصناعة الأدوية.
2. تثبيط مستخلص الستيفيا على نشاط الخلايا الصباغية يظهر أنه مضاف أكثر فعالية لمستحضرات التجميل من حمض الكوجيك.
3. يمكن أن يمنع مستخلص ستيفيا الليجيونيلا المستروحة ، ويمكن أن تسبب الليجيونيلا المستروحة عدوى الجلد تحت بيئة تكييف الهواء ، لذلك يمكن أن يلعب مستخلص ستيفيا دورًا في الوقاية من التهاب الجلد أو الأكزيما.
